به گزارش شهرآرانیوز، محمودرضا برازش ظهر امروز (سهشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۴) در نشست خبری بیستوپنجمین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی و سیزدهمین نمایشگاه تخصصی چاپ که با حضور جمعی از اصحاب رسانه برگزار شد، بر ضرورت توجه بیشتر به این صنعت تأکید کرد و گفت: شاید بتوان گفت که همه کالاها، محصولات و خدمات برای هویتبخشی به صنعت چاپ نیاز دارند. فراتر از همه اقلام، حتی خود انسان نیز پیش از تولد و از طریق عکس سونوگرافی به صنعت چاپ وابستگی پیدا میکند، در طول عمر بهطور مداوم هویتش را با کارت ملی چاپشده ثابت میکند و در نهایت، حتی گواهی ترحیم او نیز چاپ و منتشر میشود.
وی افزود: به همین دلیل است که میگوییم گستردگی و تنوع این صنعت خیلی زیاد است بهطوری که بسیاری از ما گاهی فراموش میکنیم حتی در لباسی که به تن میکنیم، رنگ و طرحی قرار دارد که این محصول چاپ است.
رئیس اتحادیه صنعت چاپ خراسان رضوی خاطرنشان کرد: این یک حقیقت است که بستهبندی و کیفیت آن، ارتباط مستقیم با فروش محصول و موفقیت آن در بازار دارد. به طور مثال، اگر یک محصول غذایی بستهبندی مناسب نداشته باشد، خیلی زود فاسد میشود و از بین میرود یا مثلاً اگر یک محصول نتواند بستهبندی جذابی داشته باشد، از ابتدا موردتوجه مشتری قرار نمیگیرد. اینجاست که میتوان ابعاد اهمیت صنعت چاپ را بهتر درک کرد.
وی ادامه داد: بهتبع این گستردگی و تنوع، صنعت چاپ گردش مالی بسیار زیادی هم در دنیا دارد تاحدی که براساس منابع معتبر، گردش مالی سالیانه این صنعت را هزارمیلیارد دلار تخمین زدهاند. این عدد با وجود اینکه بسیار بزرگ است، میتواند تا حد زیادی منطقی باشد، زیرا گزارش رسمی نهادهای آمریکا، فقط گردش مالی صنعت چاپ در این کشور سالیانه ۱۴۴ میلیارد دلار است. البته این را هم بگویم که کتاب و نشریات حداکثر ۱۰ درصد از این گردش مالی را به خود اختصاص میدهند و مابقی مربوط به حوزههای مختلف صنعتی است.
به گفته برازش، با در نظر گرفتن این جایگاه مهم و البته اشتغال بیش از ۳۰ هزار نفر از جامعه کارگران خراسان رضوی در صنایع چاپ و بستهبندی، نیاز به حمایتهای دولتی بیش از پیش ضروری است تا نوسازی صنایع تسهیل و تسریع شود و خلأ به وجود آمده در سالهای اخیر هم جبران گردد.
رئیس هیئتمدیره انجمن صنایع غذایی خراسان رضوی هم با اشاره به فعالیت بیش از ۸۰۰ واحد صنعتی فعال صنایع غذایی در استان تصریح کرد: تقریباً ۷۰ درصد اقتصاد استان به لحاظ صنعتی برپایه صنایع غذایی است و همین باعث شده تا از کشاورزی که مبدأ زنجیره صنایع غذایی است، تا انتهای آن در جایگاه نخست کشور باشیم. شما ببینید فقط در سال گذشته بیش از ۲.۷ میلیارد دلار صادرات محصولات صنایع غذایی از استان انجام شده و این درحالی است که فقط ۷۰۰ میلیون دلار واردات مواد اولیه داشتهایم. این یعنی چه؟ یعنی سود مجسمی که اگر حمایت شود، بازهم میتواند بیشتر باشد.
سعادتیان تأکید کرد: با همه این تفاسیر، صنایع غذایی خراسان رضوی درحال حاضر گرفتار مشکلات مختلف هستند. از جمله چالش سرمایه درگردش که با تأمین تسهیلات بانکی میتواند برطرف شود. علاوه بر این، مشکلات جدی درحوزه ماشینآلات بهروز که باعث میشود ما همواره از رقبای بینالمللی عقب بمانیم.